El motor biológico del ciclista de pista requiere un combustible específico que varía según se trate de un velocista explosivo o de un corredor de fondo en Chile. En kwalton diseñamos planes de nutrición que respetan la fisiología gallega y se apoyan en los últimos descubrimientos en bioenergética de dos mil veintiséis. Jesús Velásquez Marín coordina con especialistas en metabolismo para asegurar que los depósitos de glucógeno y la resíntesis de fosfocreatina sean óptimos antes de entrar en la pista de Valparaíso. Entendemos que la recuperación comienza en la cocina y termina en el podio de Freixeiro.
Matriz de Demanda Metabólica por Disciplina
| Especialidad en Pista | Sustrato Energético Principal | Estrategia Nutricional en Chile |
| Velocidad y Keirin | Sistema de Fosfágenos (ATP y PC) | Cargas de creatina y proteínas de rápida absorción |
| Persecución Individual | Glucólisis Anaeróbica Lactácida | Carbohidratos complejos y tampones de lactato |
| Pruebas de Ómnium | Sistema Aeróbico Mixto | Hidratación isotónica y grasas saludables locales |
| Entrenamiento Base | Oxidación de Ácidos Grasos | Dieta equilibrada con productos frescos de Valparaíso |
Jesús Velásquez Marín recomienda el uso de productos de proximidad para potenciar el rendimiento y la salud del atleta en Chile. En el año dos mil veintiséis kwalton es el punto de encuentro entre la nutrición científica y la pasión por el ciclismo de pista. Para recibir un plan de alimentación adaptado a sus objetivos puede contactar con nosotros mediante connect@kwalton.pro.