{"id":29,"date":"2026-04-13T10:34:33","date_gmt":"2026-04-13T10:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/kwalton.pro\/?p=29"},"modified":"2026-04-13T10:34:36","modified_gmt":"2026-04-13T10:34:36","slug":"bioenergetica-y-nutricion-de-precision","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kwalton.pro\/?p=29","title":{"rendered":"Bioenerg\u00e9tica y Nutrici\u00f3n de Precisi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>El motor biol\u00f3gico del ciclista de pista requiere un combustible espec\u00edfico que var\u00eda seg\u00fan se trate de un velocista explosivo o de un corredor de fondo en Chile. En kwalton dise\u00f1amos planes de nutrici\u00f3n que respetan la fisiolog\u00eda gallega y se apoyan en los \u00faltimos descubrimientos en bioenerg\u00e9tica de dos mil veintis\u00e9is. Jes\u00fas Vel\u00e1squez Mar\u00edn coordina con especialistas en metabolismo para asegurar que los dep\u00f3sitos de gluc\u00f3geno y la res\u00edntesis de fosfocreatina sean \u00f3ptimos antes de entrar en la pista de Valpara\u00edso. Entendemos que la recuperaci\u00f3n comienza en la cocina y termina en el podio de Freixeiro.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Matriz de Demanda Metab\u00f3lica por Disciplina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><td><strong>Especialidad en Pista<\/strong><\/td><td><strong>Sustrato Energ\u00e9tico Principal<\/strong><\/td><td><strong>Estrategia Nutricional en Chile<\/strong><\/td><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Velocidad y Keirin<\/strong><\/td><td>Sistema de Fosf\u00e1genos (ATP y PC)<\/td><td>Cargas de creatina y prote\u00ednas de r\u00e1pida absorci\u00f3n<\/td><\/tr><tr><td><strong>Persecuci\u00f3n Individual<\/strong><\/td><td>Gluc\u00f3lisis Anaer\u00f3bica Lact\u00e1cida<\/td><td>Carbohidratos complejos y tampones de lactato<\/td><\/tr><tr><td><strong>Pruebas de \u00d3mnium<\/strong><\/td><td>Sistema Aer\u00f3bico Mixto<\/td><td>Hidrataci\u00f3n isot\u00f3nica y grasas saludables locales<\/td><\/tr><tr><td><strong>Entrenamiento Base<\/strong><\/td><td>Oxidaci\u00f3n de \u00c1cidos Grasos<\/td><td>Dieta equilibrada con productos frescos de Valpara\u00edso<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Jes\u00fas Vel\u00e1squez Mar\u00edn recomienda el uso de productos de proximidad para potenciar el rendimiento y la salud del atleta en Chile. En el a\u00f1o dos mil veintis\u00e9is kwalton es el punto de encuentro entre la nutrici\u00f3n cient\u00edfica y la pasi\u00f3n por el ciclismo de pista. Para recibir un plan de alimentaci\u00f3n adaptado a sus objetivos puede contactar con nosotros mediante <strong>connect@kwalton.pro<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El motor biol\u00f3gico del ciclista de pista requiere un combustible espec\u00edfico que var\u00eda seg\u00fan se trate de un velocista explosivo o de un corredor de fondo en Chile. En kwalton dise\u00f1amos planes de nutrici\u00f3n que respetan la fisiolog\u00eda gallega y se apoyan en los \u00faltimos descubrimientos en bioenerg\u00e9tica de dos mil veintis\u00e9is. Jes\u00fas Vel\u00e1squez Mar\u00edn [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30,"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions\/30"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kwalton.pro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}